النعناع نبات معمر يبقى لسنوات عديدة. إن بذرها صعب ، بل مستحيل مع بعض الأصناف المعقمة. من الأسهل بكثير زرع قدم مباشرة من قسم أو قطع.
يمكنك زراعة النعناع طوال الصيف ، من أبريل إلى سبتمبر.
يتم حصاد الأوراق من الربيع حتى أوائل الخريف. بعد الإزهار الذي يحدث في الصيف يتناقص عدد الأوراق بشكل حاد قبل أن تختفي في الشتاء. تبقى الجذور فقط (أو بالأحرى الجذور) في مكانها تحت الأرض قبل ظهور السيقان الجديدة في الربيع التالي.
أين نزرع النعناع؟
في الطبيعة ، تنمو جميع أنواع النعناع في الأماكن الرطبة والمظللة جزئيًا بالقرب من الأنهار أو البرك أو المستنقعات. في الحديقة ، من الأفضل إعادة إنتاج هذه الظروف عن طريق زراعة النعناع في الظل الجزئي ، في تربة باردة وغنية وغنية بالدبال. لكنها تتكيف مع العديد من المواقف وتنمو جيدًا في الشمس الساطعة أيضًا. إنه نبات قوي يمكن أن يصبح غازيًا بسرعة. يفضل عدم زراعته وسط حديقة نباتية ، يمكنه منافسة النباتات الأخرى المجاورة بسرعة. إنها فكرة جيدة أن تزرعها بعيدًا عن رقعة الخضار أو في زارع.
الحد من توسعها
لمنع انتشاره أكثر من اللازم ، يمكنك احتواء الجذور عن طريق دفن مواد مختلفة حول النباتات. بلاط وألواح مقاومة للعفن وحوض وما إلى ذلك. مما سيشكل حاجزًا أمام توسع الجذر.
تذكر أن تدفعهم بعمق كافٍ ، 35/40 سم للتأكد من أن الجذور لا تمر. ولا تترك أي مساحات فارغة ، سوف ينتهزون أدنى فرصة!
زراعة النعناع في قدر
يمكن زراعة النعناع في قدر. من ناحية أخرى ، ستحتاج إلى حاوية كبيرة بما يكفي لتتطور بشكل جيد. من الأفضل عدم مزجها مع نباتات أخرى لأنها تخاطر بالتنافس معها.
يجب وضعها في مكان مشمس وليس حار. في الصيف سيقدر الظل في فترة ما بعد الظهر.
نظرًا لأنه نبات جشع إلى حد ما ، يمكنك إحضار القليل من السماد المتحلل جيدًا إلى السطح من وقت لآخر. يمكنك أيضًا إعادة وضعها بانتظام بحيث تحافظ على الخوخ (كل عام أو عامين على سبيل المثال).
كيف نزرع النعناع؟
أسهل طريقة لبدء محصول هو شراء نبتة أصيص في مركز حديقة أو الحصول عليها من بستاني آخر عن طريق قسم أو قطع. الزراعة بسيطة للغاية:
تحضير الموقع عن طريق تنظيف التربة وحلها.
ازرع كرة الجذر ، وقم بتغطيتها بالأرض وحشوها.
الماء بسخاء. إذا كان الطقس جافًا ، كرر العملية بعد بضعة أيام.
صيانة النعناع
يتطلب النعناع القليل من العناية ويمكنه الاستيلاء على حديقتك بسرعة دون مساعدتك. سقيها بانتظام في بداية نموها من أجل الانتعاش الجيد. ثم الماء في فترات الجفاف الشديد لضمان إنتاج جيد للأوراق.
إنه نبات يقدر التربة الخصبة. قم بإحضار بعض السماد إلى السطح من وقت لآخر.
الأمراض والآفات
حتى لو كانت مقاومة إلى حد ما ، يمكن للفطريات أحيانًا مهاجمة الأوراق:
البياض الدقيقي: تظهر بقع بيضاء على الأوراق.
الصدأ: بقع صغيرة بنية إلى حمراء تظهر أيضًا على الأوراق.
بالنسبة لهذين المرضين ، فإن العلاج بسيط للغاية: عليك إزالة جميع الأوراق المصابة وانتظار النعناع لاستعادة الأوراق السليمة. إذا استمرت المشكلة ، فيجب تغييرها.
نقسم النعناع
عادة ما يتم تقسيم نباتات النعناع في الربيع (أبريل) أو في الخريف (سبتمبر). ولكن إذا لم يكن الجو شديد البرودة ، يمكنك تجربته في أي وقت من السنة.
زرع النعناع
نادرا ما تمارس بذر النعناع. بعض الأنواع مثل النعناع معقمة ولا يمكن أن تتكاثر بالبذور. بالإضافة إلى ذلك ، مع العديد من عمليات التهجين الممكنة بين الأنواع المختلفة من النعناع ، والنباتات التي ستنتج
قد لا تكون الشتلات مشابهة للنبتة الأم.
يتم البذر في الربيع ، من أبريل تحت الملجأ ، مايو للبذر في الأرض.
احصد النعناع وخزنه
يعد حصاد النعناع أمرًا سهلاً: ما عليك سوى حصاد الأوراق عند الحاجة إليها.
تؤكل الأوراق طازجة إلى حد ما وتبقى لبضعة أيام في صندوق محكم الإغلاق. يمكنك أيضًا تجميدها أو تجفيفها. الزهور صالحة للأكل أيضا. بالمطبخ
جميع أجزاء النعناع الموجودة فوق سطح الأرض صالحة للأكل: الأوراق والسيقان والزهور. يستخدم النعناع بشكل أساسي لتذوق المشروبات أو الشاي أو الجيلي أو العصائر أو الحلوى أو الآيس كريم.
في الشرق الأوسط ، ترافق أوراق النعناع أطباق لحم الضأن أو "التبولة" الشهيرة.
في الأصل ، يتكون الكوكتيل الكوبي الشهير "موخيتو" من سيقان النعناع الهندي
